Riz yéménite (sauce chermoula)
8€
Riz basmati extra long mijoté avec de nombreuses épices (biryani et mendi) et parfumé au véritable safran.
Le riz est accompagné de la sauce CHERMOULA :
Une douce sauce tomate aux oignons confits et relevée.
Le riz est servi avec un haut de cuisse de poulet (marinade au choix)